中秋节临近，为加强应节食品月饼的监管，规范我市月饼生产企业的生产经营行为，确保广大市民吃上安全放心的月饼，近日，市市场监督管理局胡锦超副局长带领食品生产安全监管股、餐饮服务安全监管股及各市场监管所的执法人员到我市的月饼生产企业开展专项检查。
图为检查月饼生产企业的卫生状况
检查组重点检查企业的原材料采购与贮存是否符合规定、生产车间是否卫生整洁、生产过程控制是否符合要求、是否按要求制定并执行出厂检验制度、产品标签标识是否规范等。在检查现场，执法人员还向企业负责人宣贯相关的食品安全法律法规和监管的新政策，提高负责人的风险防范意识和主体责任意识。
图为检查月饼生产企业的产品标签标识
从专项检查的情况来看，我市大部分的月饼生产企业都能较好地执行各项食品安全管理制度，对个别未能依法履行食品安全主体责任的生产企业，执法人员依法处理，督促其及时落实整改，确保全市月饼的质量安全。
