检查现场
端午佳节将至，以粽子为主的节令食品迎来销售旺季，为保障节日期间广大消费者的食品安全，确保群众吃上合格、放心粽子。5月31日下午，市市场监管局开展食品生产安全专项检查，营造健康安全的食品消费环境，守护人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查由局长余春萍带队，对恩平市粽源食品有限公司等应节食品生产单位的原辅料及成品贮存、产品包装、生产现场布局进行了现场检查，要求企业管理者出具原材料供应商资质及进货票据、生产记录、出厂检验、销售记录、残次品处理等台账材料，督促企业履行食品安全生产主体责任。此外，还检查了该企业的证照、从业人员健康证、产品的标签以及食品包装外形状态，查验进货台账和明码标价情况。
余春萍在检查现场对企业提出以下三点工作意见：一是要加强食品安全相关法律法规学习，增强法律意识，做到依法生产；二是建立并严格落实食品安全管理制度，规范生产加工行为；三是落实疫情防控主体责任，全面抓好通风、消毒、扫码、测温等疫情防控常态化措施。同时着重向企业强调了端午节传统食品销售将迎来高峰，经营者更应当注意食品质量、做好售后服务。
据悉，我市节前粽子专项抽检行动中，生产环节抽检的2个批次全部合格。接下来市市场监管局将继续加强监管执法力量，让监管走在风险前，确保人民群众舌尖上的安全。
