“恩平优品”是指以恩平自然资源、人文资源、原创科技成果为依托，以恩平企业为主体，生产或委托加工的名优特产。恩平上下紧扣农业高质量发展主题，聚焦农产品市场能力建设，聚力打造“恩平优品”，引领全市品牌农业建设，优质农产品市场知名度、影响力和竞争力明显提升。中共恩平市委宣传部、恩平市融媒体中心联合推出“恩平优品”专栏，带大家认识了解恩平的名优特产。下面推出《簕追鱼》。
“簕追鱼”是恩平人对刺鳅、刀鳅鱼的称呼。簕追鱼喜欢生活在水质清澈，有乱石堆、水草的浅水区，昼伏夜出，以水生昆虫及小鱼为食。恩平市生态环境优良，尤其大田镇拥有优质的水资源，山涧溪流经常可以看到簕追鱼出现。
簕追鱼个头不大，但肉质肥美、紧实细嫩，富含蛋白质和氨基酸等营养成分，口感鲜美，具有美容养颜的功效，对于资深的美食爱好者来说，绝对不可错过。
簕追鱼最受欢迎的吃法是用来煮酒，搭配醇香米酒、鲜虾、鸡或猪腰等烹煮而成，鲜香扑鼻，让人垂涎欲滴。
