恩平山好水好食材好
除了是广受游客欢迎的旅游目的地之外
还是一个让吃货们
大快朵颐的生态旅游城市
今天为大家推荐了恩平十大名菜
极力推荐!来恩平游玩绝对不可错过的十道美食!
相信很多吃货依然觉得不够满足
今日小编再将恩平十大名点推荐给大家
记得收藏起来,
以后到恩平游玩一定要慢慢尝一遍!
刚出炉的恩平烧饼绵香软糯,表皮脆香可人。经过后期的创意改良,恩平烧饼如今有多种口味。相当推荐,好吃不腻!值得一试。
布拉肠在恩平人心中是不可缺少的早餐与宵夜,嫩滑的肠粉、满满的馅料和花生米,简直好吃到停不下来!
恩平粽呈“四角”形,其馅料非常讲究,粽子的材料主要以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主,粽里的咸肉用的是煮好腌制好的鲜肉,并加入恩平独特的香料“红蓝”叶,不仅能带出特有的咸香味,而且还有有清热和暖胃的功效,这是恩平粽的又一特色。
豆角糍又称豆腐角,外脆里韧,柔软酥香,白白嫩嫩的粉皮,包裹着一颗金黄的豆腐角,带芝麻香的口感让人越吃越想吃。
芋头糍是五邑地区小吃,类似潮汕的芋头糕,用蒸熟捣烂的芋头跟糯米粉一起做的糍,上面有虾米、冬菇、腊肠和腊肉等材料,蒸出来的芋头糍非常的咸香可口。
番薯糍味道咸中带甜,口感外酥脆内软糯,地道农家口味。香香脆脆的外皮加上糯糯的麦豆,简直好吃到停不了口。
角仔在恩平点心的“江湖地位”非常高。每当家里有喜事,妇女将拿出最好手艺来包角仔,盛情招待亲朋好友。
菱粉糍是用老菱角加工成的菱粉混合面粉,加上红糖蒸熟,再一层层的叠成糍,表层撒上芝麻,有补脾胃、强脚膝、健力益气、行水、去暑、解毒的作用。
恩平艾糍是用干艾草丝和进糯米粉里,再包上花生碎,猛火蒸熟艾糍而制成。吃的时候,花生碎和糖溶在嘴里,花生香气与艾草醇香味道萦绕于口,色香味俱全。
簕菜糕,以新鲜簕菜打成汁,配以浓香椰汁秘制而成。味甘的簕菜配上香甜的椰汁,别有一番风味。