恩平大米、恩平濑粉成为国家地理标志农产品

　　近日，农业农村部发布2020年第290号《公告》批准对恩平市“恩平大米”、“恩平濑粉”实施国家地理标志农产品保护。

　　本次广东共有11个农产品获国家农产品地理标志登记保护，江门市共有4个，恩平市就占有2个。截至目前，恩平市地理标志农产品总数达到4个。

　　没吃过濑粉、布拉肠就不算到过恩平，恩平这俩地道美食着实让人闻香嘴馋，恩平濑粉、恩平布拉肠之所以好吃，其得道之处便是恩平大米。

恩平濑粉

　　恩平濑粉、布拉肠都是用恩平大米加工烹饪而成，恩平大米属籼稻米，源于优良的丝苗稻种，是广东省内优质大米代表，其味醇香，口感软糯，因此恩平濑粉、布拉肠甚是好吃。

　　农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志，若农产品地理标志登记成功，将加强对该特色农产品的保护，进一步推动其发展。

　　恩平市是江门市乃至广东省的重要粮食产区，其中，作为恩平市主导粮食作物，“恩平大米”年种植面积达24666.67公顷，年产稻谷13.2万吨，年产大米8.4万吨。

　　近年来，“恩平大米”凭借优良产区环境、上乘品质及庞大产业规模，频繁亮相各种大型农业展览会，逐渐走出恩平。其中，“象牙香米”获评“广东好大米十大品牌”，沙湖镇获评“广东好大米特色产区”，恩平丝苗米产业园于去年被列为2019年广东省第一批省级现代农业产业园建设项目，“恩平大米”迈入了省级平台。

　　恩平市围绕打造“恩平大米”特色农产品，在政策及资金支持上对主产区作出许多倾斜，如恩平市针对省级现代农业产业园建设项目出台了《恩平市加快省级现代农业产业园创建的若干政策意见》等一系列政策措施，扶持“恩平大米”产业发展；到2020年，将形成以优质丝苗米为主导、其他特色优质稻米为支撑的水稻现代农业产业园；到2025年，努力建成华南地区知名、全省一流的以优质丝苗米为特色的现代农业产业园。

　　“恩平大米”不仅有质量、体量，更有技术。当地农技人员在水稻科技创新领域获得多项国家发明专利，获得国家、省、市、县各级科技创新奖项数十项，在国内、外核心期刊经常发表论文，为“恩平大米”开发研究提供了科技支撑。此外，恩平市与华南农业大学、中国农科院、广东省农科院等机构开展产学研深化合作，使一批“国字号”“省字号”农业科研机构和试验基地纷纷落户，形成了强有力的技术支撑。

　　产业兴旺是乡村振兴的重要组成内容，产业振兴是乡村振兴的基础。虽然“恩平大米”名声在外，但知名度还相对局限，想要往国家级平台发展，必须更进一步申报为国家级农产品或农业品牌。

　　恩平濑粉乃用恩平大米打磨之后拌和热水制成的长粉条。在恩平，濑粉除了是中秋节的传统节庆食物，经过多年发展，已演变为百姓的日常菜肴和恩平著名的地道美食。在恩平市城区及各乡镇，到处可见濑粉小食店，具有浓郁的本地特色，为打造特色农业品牌奠定了基础。

　　国家促进农业一二三产业融合发展，恩平大米，恩平濑粉相互相成，恩平大米经过加工生产和制造成为附加值和经济效益更高的濑粉，更是成为一道美味的地道美食。近年来，恩平市更是借助全域旅游契机，开展温泉旅游节、濑粉节等大型旅游活动项目，并以恩平旅游拳头产品及农业产品为主题，“旅游+农业”相互辉映发展，使恩平大米、恩平濑粉品牌逐日传播在外。