“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选结果出炉
“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选结果出炉啦！这是记者刚刚从恩平市文广旅体局获悉的消息。据悉，“恩平十大名菜”和“恩平十大名点”将成为恩平市“粤菜师傅”培训点重点培训菜式，将恩平特色美食文化发扬光大，让广大游客和市民充分领略恩平的“食之魅力”。
为深入贯彻落实省委、省政府关于推进“粤菜师傅”工程的部署要求和推进省扬帆计划旅游人才引育工程，充分挖掘恩平地道美食，弘扬恩平美食文化，打响全国首个“中国避寒宜居地”品牌，助力打造宜居宜业宜游生态示范城市，中共恩平市委组织部、恩平市人力资源和社会保障局、恩平市文化广电旅游体育局联合举办了“恩平十大名菜”和“恩平十大名点”评选活动。评选活动分为公众投票和专家评审两大部分。主办方组织恩平餐饮界著名专家、名厨和知名餐饮企业代表通过实地调研、座谈会研讨等多种形式，结合口味特色、大众评价、菜品知名度、民俗文化等元素，精选了15款具有浓郁恩平风味的菜品和15款广受市民欢迎的点心供市民进行网络评选。
11月3日，“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选活动网络投票正式开启，瞬间点燃了恩平市民的热情，形成了全民参与的喜人氛围。投票活动信息先后在“江门日报”“江门文旅”“恩平发布”“恩平广播电视台”等江门市10多个重要微信公众号推送。据统计，至11月13日零时投票截止时，共有超过10万人关注，34712人参与投票，30个投票选项共得383073票。
11月17日上午，活动主办方组织江门、恩平市餐饮界专家、江门烹饪协会、恩平旅游协会有关人员对“恩平十大名菜”“恩平十大名点”进行了专家评审。依据“恩平十大名菜”“恩平十大名点”评选办法，主办方最终确定了“恩平十大名菜”和“恩平十大名点”。结果如下：
恩平十大名菜
1、焖猪脚
2、簕菜鲫鱼汤
3、恩平焖鹅
4、猪杂酒
5、黄鳝饭
6、芋苗芋仔煲
7、恩平菜心
8、鸡粒饭
9、山坑鱼仔
10、牛脚皮
恩平十大名点
1、芋头糍
2、豆角糍
3、角仔
4、裹粽
5、布拉肠
6、番薯糍
7、艾糍
8、烧饼
9、菱粉糍
10、簕菜糕
菜单已定，美味也就不远了
11月18日，主题为“粤菜名厨 美味恩平”的恩平市“粤菜师傅”技能竞赛将在逸豪酒店国金盛宴大厅举行，众多大厨将齐聚一堂，以刚刚出炉的“恩平十大名菜”和“恩平十大名点”进行厨艺技能大比拼，竞逐“恩平十大名菜十佳制作单位”和“恩平十大名厨”称号。欢迎各位市民前往，不要错过这一美食盛宴。
