“一监到底”直播执法 突击检查恩平“网红”餐饮外卖店

　　4月17日上午10:30，第41期的“一监到底”执法直播活动走进恩平市，江门市市场监督管理局、恩平市市场监督管理局根据各大外卖平台的数据，随机抽查两家外卖量较大的餐饮企业，对其外卖食品安全、外卖配送安全及疫情防控措施落实情况进行突击检查。

检查第一站：恩平益禾堂奶茶店

　　执法人员根据各大外卖平台的数据，随机抽取了恩平恩新西路的益禾堂奶茶店，开展外卖食品安全及外卖配送安全检查。

　　执法人员按照《江门市餐饮服务日常监督检查要点表》对益禾堂进行检查，首先对该店的食品经营许可证、食品安全信息进行检查。

　　除检查许可管理、信息公示外，执法人员还对人员管理进行检查，包括核查员工的健康证，检查该证的有效期等信息。

　　现场刚好有送外卖的小哥接单，执法人员对外卖保温箱、外卖封签等进行检查。

　　现场抽检外卖杯子，ATP的荧光值小于15，检查结果符合相关要求。

　　根据相关规定，店面需要配备安全管理人员，并进行网上报名考试，但现场并未配备，执法人员作登记记录，及督促该店店长尽快安排人员学习考试。

《监督检查结果记录表》↓↓↓

　　执法人员现场对该店食品原料相关证明进行检查，但该店未能提供进货证明，并没有保留相关产品单据，执法人员要求店家马上联系供货商提供相关证明。

　　最后，执法人员在奶茶店内现场进行原料抽查，快检人员把水果原料拿到快检车上进行检查。检测结果合格。

水果原料检查结果↓↓↓

　　市场监管人员提醒街坊：

　　街坊去线上点外卖时，可在外卖平台查看商家食品安全档案信息，留意该店经验许可范围，判断该店是否拥有经营资质；还可通过外卖平台查看食品安全量化分级等级，从而选择等级较高的店铺。

检查第二站：恩平万兴味食粉面店

　　第二站，执法人员来到恩平万兴味食粉面店，这是一家街坊小店，但是出品地道，是一家有恩平特色的粉面店。

　　执法人员检查营业执照合法性，现场检查结果：营业执照并未在店内显眼位置挂出，执法人员要求：餐饮店营业执照要挂在餐饮场所显眼的位置。

　　执法人员发现该店的健康证已于去年10月9日过期及该店员工并未进行体检，执法人员要求该店限期整改，并马上安排员工体检，坚持每天测量员工体温，以及做好健康情况晨检。

　　现场由快检人员对已消毒餐具进行检测，结果显示：符合相关标准。

　　检查发现蔬菜及酱油摆放在地面，执法人员提示食品原料要离地存放，不能直接放置在地面。

　　执法人员现场对该店食品原料相关证明进行检查，检查结果显示：该店未能提供进货证明，并未保留相关产品单据，执法人员要求店家马上联系供货商提供相关证明。

　　店家翻找到供货商的证照文件，但供货商的营业执照已经过期，执法人员要求店家及时更新相关证明文件。

《监督检查结果记录表》↓↓↓

　　最后检验人员现场对蔬菜进行抽样检验。检测结果显示：合格。

　　市场监管人员提醒街坊：

　　为恩平营造公平、诚信的市场交易氛围出一份力！如有侵权行为或发现不合规经营商家，请及时拨打12345、12315或到所在地市场监管部门投诉维权。