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文本解读:《恩平市食品安全“十四五”规划》


政策原文:关于印发《恩平市食品安全“十四五”规划》的通知

图片解读:《恩平市食品安全“十四五”规划》

音频解读:《恩平市食品安全“十四五”规划》


关于《恩平市食品安全“十四五”规划》的解读


一、项目基本情况

根据《关于印发恩平市“十四五”规划编制工作方案的通知》(恩府办﹝2020﹞25号)要求,市食安办(市市场监督管理局)负责《恩平市食品安全“十四五”规划》(以下简称《规划》)的编制推进工作。《规划》对接了国家、省、市国民经济和社会发展第十四个五年规划纲要等上级规划。编制《规划》属于我市一般专项规划,已完成征求各镇(街)政府和有关单位意见、开展食品安全专家评审论证,并经市发改局审核,市政府同意印发。

二、《规划》主要内容

(一)范围与年限:

规划范围覆盖恩平市全域,包含下辖1个街道和10个镇。规划期限即“十四五”期间,为2021-2025年。

(二)“十三五”食品安全工作情况:

在“十三五”期间,恩平市食品安全零事故,食品安全形势平稳向好。一是推进食品监管体系建设。强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系。二是提升食品安全监管力度。实施了“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作,成立食品药品监管协管员队伍,积极推进“互联网+智慧食药监”建设,推行“邑餐食安”工作,开展“一监到底”直播执法。三是加强农贸市场监管力度。开展快检食用农产品258230批次,责令下架、销毁2384.79公斤问题农产品。加强活禽经营市场监管和非洲猪瘟防控工作,开展“你送我检”、“市民免费送检”等户外主题宣传活动。四是加强食品安全风险监测。建设了1个县级快筛快检分中心、5个示范农贸市场快检室和5个镇级基层监管所快筛快检室。落实每年食品检验,开展食品安全隐患排查工作、应急演练。五是落实疫情食品防控工作。累计共监测人员2904人次、产品841份、环境监测939份,结果均为阴性。我市自建自用冷库注册登录“冷库通”小程序100%。六是强化食品安全宣传氛围。成立食品安全志愿服务队。推进外卖“放心封签”,在全市投放15万张封签,播放食品安全新闻、信息宣传共12592次,举办主题宣传活动共180场次,发放宣传资料共10.5万多份。

同时,我市“十三五”期间食品安全工作也存在较为突出的短板,一是食用农产品源头治理仍需加强。二是食品生产经营者主体责任尚未完全落实。三是食品安全监管仍然存在薄弱环节。

三、发展目标

到2025年,明显提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。基本建立基于风险分析和供应链管理的食品安全现代化监管体系;初步实现食品安全领域治理能力现代化,建成食品安全“互联网+智慧监管”综合一体化平台;食品安全属地管理责任和部门监管责任得到加强,食品生产经营者主体责任全面落实,食品安全监管社会共治水平明显提升;现代食品产业体系基本形成,大健康食品产业进一步发展;食品安全风险得到有效控制,食品和食用农产品安全得到切实保障,公众对食品安全的满意度进一步提高。

四、主要任务

一是建立全过程食品安全监督管理体系。强化食品安全源头综合治理,加强食品生产经营全过程控制,建立食品安全追溯协作机制,深化重点环节食品安全监管。二是构建有效的食品安全风险防控体系。健全食品安全风险监测体系。

推进食品生产经营者风险分级管理。推进食品安全风险交流与研判。提升食品安全应急处置能力。三是推进现代化食品安全治理能力建设。加强食品监管队伍建设。推进食品安全智慧监管建设。提升食品安全检验检测能力。四是打造新时代食品安全社会共治体系。深化食品安全信息公开,强化食品安全法制和科普宣传,鼓励食品安全社会监督,推进食品安全交流合作。五是健全权责清晰的食品安全责任体系。落实食品生产经营者主体责任,强化食品安全属地管理责任,明晰食品安全监管责任分工,健全食品安全责任追究机制,实施食品安全责任保险。六是促进现代食品产业高质量发展。严格落实食品安全标准,实施质量兴农计划,推动食品产业转型升级,扶持恩平特色食品产业发展。

五、重点工程

“十四五”期间,食品安全工作落实七项重点工程,包括食品安全监管监测能力提升工程、食品安全智慧监管信息化建设工程、校园食品安全守护工程、餐饮质量安全提升行动工程、畜禽产品质量安全整治工程、餐厨废弃物集中处理工程、疫情防控常态化下食品安全综合治理工程。


恩平市食品安全委员会办公室    

2021年12月8日         





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