恩平市高位推进，落实“两个责任”包保工作

    民以食为天，食以安为先。推动落实地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任“两个责任”工作机制，更好保障人民群众“舌尖上的安全”。我市为按时完成国务院食品安全委员会部署的落实食品安全“两个责任”工作任务，采取多项措施，扎实做好食品安全“两个责任”，取得阶段性工作成效。
    一、高位推进、高效落实食品安全“两个责任”工作
    一是市食药安办主任、市市场监管局负责人快速在市政府常务会议上传达2022年全国食安办、全省食药安办主任会议有关精神，汇报我市落实“两个责任”工作情况，市政府高度重视，市政府主要领导和分管领导在会议上作了明确工作要求。二是推行“721”工作法（即“70%的问题用服务手段解决、20%的问题用管理手段解决、10%的问题用执法手段解决”），将食品药品安全纳入“平安建设”考核，将各镇（街）政府落实食品安全“两个责任”工作纳入食品安全安全考核，确保思想上不动摇，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感。
    二、紧密配合、齐心协力较快完成数据排查摸底工作
    一是市食药安办多次召开会议研究落实食品安全“两个责任”工作，协调解决推进工作问题，确保各项工作顺利开展。二是建立落实食品安全“两个责任”工作专班，市食药安办统筹指导，建立粤政易工作群，将工作任务以线条形式分到各相关业务股室、各镇（街）政府排查摸底，并重点讲解数据采集工作流程、相关表格填写规范等相关内容，深入交流数据报送工作，为基层数据填报工作人员提供通俗易懂的工作指引。三是针对数据填报工作，专门组建工作团队，注重发挥干部的个人特长，挑选食安办业务骨干做队长，负责指导团队开展工作；挑选电脑技术精英专门利用函数的公式对收集的数据报表进行合并分类筛选等；挑选生产、餐饮、流通环节业务强手，负责各环节的数据检查、核准。我市在江门市局的统一集中办公下，对错误数据快速反馈到工作团队查找原因，修改、再上报系统，较快完成了数据排查摸底、通过省局质检数据库，取得良好成效。
    三、有效衔接、率先启动“两个责任”签订承诺书工作
    在市委市政府、江门市食药安办的指导下，我市率先启动食品安全“两个责任”包保干部签订承诺书工作。一是加强沟通。根据市食药安办加强与上级部门的沟通，明确签订承诺书工作要求；打印B级包保干部责任清单，逐个征求包保干部意见建议后，形成定稿；加强与市府办的沟通，落实签订仪式的时间、场地、B级等领导参会情况。二是分工合作。本次的签订承诺书工作分为会务组、资料组、新闻组，各司其职开展工作。市场监管局负责人亲自指导，联系市府办、广告公司布置会场，认真检查会议资料，反复对照责任书的内容进行提问，督促修正。市委办、市府办负责对新闻稿把关、落实新闻发布，率先精准地报道我市“两个责任”签订承诺书工作。三是层层落实。我市共有包保主体6812家，食药安委主任、副书记、市长赖惠镇分别与市政府B级包保干部、各镇（街）党（工）委书记签订承诺书，B级包保干部代表、恩平市副市长白建斌与包保企业代表华润超市签订承诺书。C级包保干部代表、圣堂镇副镇长邓勇与企业代表签订承诺书，各级包保干部按照会议精神，层层分级完成签订承诺书工作。
    四、靠前指挥，下沉企业一线常态化开展包保督导
    一是靠前指挥。在签订仪式结束后，江门市食安办副主任、市场监督管理局副局长陈明，B级包保干部、恩平市副市长白建斌率队前往恩平市华润万家超市、鸿福超市开展首次现场督导检查，对企业进行解说落实食品安全“两个责任”工作，了解各单位是否严格落实疫情防控措施，并对食品来源和储存、生鲜销售、环境卫生、进货查验等情况进行检查，督促企业落实主体责任。二是指导开展。为了能让包保干部快速开展包保工作，由C级包保干部圣堂镇副镇长到恩平市金穗粮食加厂开展督导，根据任务清单逐项检查企业落实情况，江门市市场监管局现场指导，其他包保干部现场观摩学习，营造良好的宣传氛围。
    落实食品安全“两个责任”包保工作，包的是责任，保的是安全，托的是幸福。恩平市将以更细措施、更实工作、更严作风，围绕“两台账、三清单、一承诺”制度，深入推进食品安全“两个责任”落实落地，加强统筹协调，有力防范食品安全风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。