中秋佳节“不打烊”防范猪瘟“四加强”——市食品药品监管局开展非洲猪瘟防控专项检查

锦江市场检查现场

美华西市场检查现场

近日，为了保障恩平市内猪肉及猪肉制品的质量安全，市食品药品监管局中秋假期期间坚持“四个加强”，严格落实非洲猪瘟疫情防控措施，切实规范猪肉及猪肉制品经营者经营行为，使全市人民群众能够吃上放心肉、过个安心节。

一是加强监管，深入开展专项检查。按照省、江门市、恩平市委市政府以及上级部门关于非洲猪瘟防控工作的要求，市食品药品监管局高度重视，由分管领导带队，迅速组织执法人员分成两个检查小分队开展专项行动，重点对猪肉及猪肉制品经营单位的卫生状况、食品入库、存储、“索票索证”等方面进行了详细的检查，并向经营户现场普及了非洲猪瘟疫情和肉制品质量安全知识，要求严格做好进出库记录，严禁购进、贮存、销售无合法来源的猪肉及猪肉制品。中秋假期期间，我局共出动执法人员25人次，检查农贸市场8家，检查猪肉及猪肉制品经营户51家次，截止目前，未发现相关问题猪肉及猪肉制品流入我市。

二是加强自律，督促经营户落实主体责任。对全市猪肉及猪肉制品生产经营单位、大型餐饮单位等进行约谈，要求其正确认识食品安全形势，全面开展自查，严禁从疫区采购相关产品，确保猪肉及猪肉制品来源可追、去向可查。同时，责成农贸市场开办者落实猪肉进场查验检验检疫证明，无法提供证明的禁止入场销售，督促猪肉档口经营者在档位显眼处公示当天的有效证明，并做好归档留存工作，一旦发现问题要立即向食品监管部门报告。

三是加强宣传，科学引导群众理性消费。畅通投诉举报渠道，重视消费者关切，及时答疑解惑。不断强化网络舆情监测，主动加强正面宣传，在微博、微信公众号等发布食品安全消费提示，引导群众提升食品安全意识，从正规渠道选购猪肉。目前，共发布食品安全小知识及消费提示6条。

四是加强监测，落实防控应急处置工作。成立食品安全应急小分队，实行领导带班值班和24小时值班制度，不断完善食品安全应急处置预案，一旦发现异常情况，要切实按照预案的工作要求，做到早发现、早报告、早处置。

（恩平市食品药品监管局办公室 伍慧琪 供稿）