恩平市市场监管局食品安全“守查保”专项行动检查覆盖率和问题处置率实现百分百

恩平市市场监管局食品安全“守查保”专项行动检查覆盖率和问题处置率实现百分百（第59期）

  为进一步提升食品安全监管效能，消除食品安全风险，压实我市食品生产经营单位主体责任，规范市场秩序。今年以来，恩平市市场监管局紧扣“四个最严”、心系“国之大者”，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以“零容忍”全面排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题，力求做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。目前，行动检查覆盖率和问题处置率实现100%。
  一是高度重视，强化组织保障。该局领导高度重视，把食品安全“守查保”专项行动列为今年食品安全工作首要任务，成立由一把手挂帅的专项行动领导小组，通过食品安全“守查保”专项行动动员会、推进会、工作部署会和视频调度会等，多次传达省、江门市关于专项行动工作任务要求，形成上下联动，一体推进工作格局。并安排专人定期收集专项工作进展情况，督促各业务股室及各监管所按时按进度推进。目前，已召开相关会议13次。
  二是全面部署，确保全域覆盖。为实现我市各类食品生产经营单位检查全覆盖，将检查范围覆盖至食品生产、销售、餐饮等环节，聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业、特殊食品经营单位、湿粉类食品生产经营、校园食品安全、网络订餐、生鲜配送等领域，全面防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线。此外，组织各监管所全面排查我市食品生产经营者底数，结合创文检查、疫情防控等工作，加强对食品生产经营单位的检查，并及时收集检查发现的风险隐患。目前，检查食品生产经营单位4625户数，检查覆盖率100%。
  三是梳理清单，落实问题处置。建立风险隐患清单，及时梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光等反映出的问题线索，逐项列出整改措施、预期成果和进度安排，严格按进度整改，消除问题隐患，确保安全隐患从发现、处置到闭环实现全过程管控。目前，发现风险问题数211条，完成处置211条，完成处置率100%。
  四是聚焦重点，强化整治力度。在全市开展“守底线、查隐患、保安全”集中专项整治、特殊食品经营单位风险隐患专项排查、湿米粉“统一查”、食用植物油、食品添加剂、冷链食品、猪肉等生猪产品、春秋两季校园食品安全及校园周边食品安全、食品安全“你点我检”等专项行动，严惩一批违法行为，曝光一批典型案例，形成强有力的震慑。共查处食品相关案件81宗，罚没金额约66.55万元。（办公室 吴素聪 供稿）