市食品药品监管局扎实开展春季学校食品安全专项检查

        为进一步加强学校食品安全管理工作，预防食品安全事故的发生，保障广大师生饮食安全，自3月起，市食品药品监管局联合市教育局对全市学校、幼儿园食堂开展专项检查。

检查组查阅资料

检查组核查食品原料

       此次专项，检查组按照“全面覆盖，突出重点，有效防范”的原则，采取“不打招呼、随机抽查、直奔现场”的方式，对全市各学校、幼儿园食堂进行拉网式检查。重点查验食堂的许可资质及相关经营情况，食品安全管理制度落实情况，食品安全管理员配置情况，食物中毒预防控制措施，食堂从业人员健康管理和培训教育情况，以及食品加工制作和设施设备运转、维护情况。针对发现的问题，检查组责令相关学校立即整改，并给予相应的行政处罚；同时，要求各单位要提高认识，落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，完善设施设备，及时消除食品安全隐患。

       下一步，市食品药品监管局将督促落实相关问题的整改，并会同市教育局对检查情况进行通报，建立和完善学校食品安全监管长效机制，进一步巩固本次专项的工作成效，切实保障广大师生饮食安全。

（市食品药品监管局餐饮服务监管股 供稿）