为排查湿粉类食品安全隐患，落实食品安全“四个最严要求”，消除食品安全风险，根据全省统一部署，恩平市市场监督管理局集中力量针对湿粉类食品生产经营行业进行检查。近日，江门、恩平两级市场监管局联合开展“一监到底”查食安网络直播执法活动，对恩平市湿粉食品生产经营全链条检查进行直播。
执法人员与媒体直播人员深入到锦江市场、万兴味食(昌大昌店)、君堂镇大欢喜米粉加工场等3家食品生产经营单位开展检查，重点检查是否落实索票索证制度，从业人员是否取得有效健康证，卫生环境及设施设备运行情况，生产工艺流程、产品包装、标识标注、不合格品管理等方面内容是否规范等。经检查，恩平市所抽查的食品生产经营单位总体情况良好，但也个别存在用非食品级容器储存食品、原料开封后未密封保存、预进间未配备消毒液、加工场所设备未更换为耐用不锈钢材质等问题，执法人员已现场督促落实整改。
自2019年4月以来，江门、恩平两级市场监管局通过联合开展“一监到底”检查食品安全网络直播执法活动，定期或突击检查恩平市各类型食品生产经营单位，进一步健全市场监管新模式，营造公平竞争的市场环境和法治化、便利化的营商环境，有效提升市民对恩平市创建广东省食品安全示范城市的认知度和参与度。
