预计培训350人！恩平市“粤菜师傅”公益性技能培训班启动啦

第一期公益性技能培训班开班现场  

　　为全面贯彻推行终身职业技能培训制度，深入实施“粤菜师傅”工程，推进乡村振兴战略，推动我市就业创业工作，促进夜间经济发展，由恩平市人社局主办的2020年度“粤菜师傅”第一期公益性培训班于2020年6月30日正式启动。　　

　　本次“粤菜师傅”公益性培训班是面向在恩平市工作、居住，在法定劳动年龄内的建档立卡贫困人员、城乡低保人员、特困人员、就业困难人员、“两后生”、退役军人、应届高校毕业生、残疾人、戒毒康复人员、登记失业人员共十类人员开展的免费职业技能培训。预计培训14期，每期25人，共350人。

培训现场

　　2020年度“粤菜师傅”第一期公益性培训班共有学员10人，为期三天，上课时间从早上9点到12点，下午2点半到5点半。教学内容为糖醋咕噜肉、韭王肉丝炒面、干炒牛河、广州炒饭、新会甜水萝卜球、开平鱼羹、芙蓉煎蛋等菜式。

培训教员在给学员授课

　　培训过程中，培训教员将基本知识讲解和实践技能传授相结合，向学员讲授制作菜肴基本方法、食品卫生安全知识的同时，更加注重将刀工、配菜和翻锅等厨艺技能进行展示和教学，一对一、手把手地为学员传道授业，务求提高教学实效，精益求精。学员们经过认真学习和练习，已初步掌握刀工、配菜和翻锅等技能技巧，能够自己独立完成所学菜式，业务素质和专业技能得到大大提高，对烹饪的兴趣更加浓厚，真正做到学有所成、学以致用。

　　2020年度“粤菜师傅”第一期公益性培训班的启动，意味着我市推动“粤菜师傅”工程持续纵深发展的力度继续加大，促进免费优质的厨艺职业技能培训资源向就业重点群体倾斜，突出了技能扶贫助力脱贫攻坚的政策保障。

　　学员经培训后，我局将统一组织参与技能鉴定。“粤菜师傅”公益性培训班学员不仅能免费参与培训，在经过鉴定考核获得相关证书后，按技能证书级别，还能获得800-2500元的一次性技能晋升补贴。此后每晋升一级职业资格，都给予技能晋升补贴。

　　据了解，今年是恩平市人社局开展“粤菜师傅”公益性培训班的第二个年头。2020年将继续为350名符合条件的就业重点群体人员提供免费粤菜厨艺技能培训支持。下一步，恩平市人社局将继续实施就业重点群体公益培训计划，在统筹推进“广东技工”、“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程的过程中，坚持技能扶贫的原则，将更多优质的职业培训内容纳入就业重点群体公益培训计划，不断增强就业重点群体的获得感和幸福感，着力在建设知识性、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气上贡献力量。

　　欢迎有意参加培训的人员通过以下地点和联系电话进行咨询及现场报名：恩平市人力资源和社会保障局就业促进和职业能力建设股，0750-7717369，恩平市冯如广场侧人力资源和社会保障局3楼。

“粤菜师傅”补贴有哪些？

　　1.一次性技能晋升培训补贴：按劳动者所学技能证书级别，符合条件人员可享受800-2500元的一次性技能晋升补贴，此后每晋升一级职业资格，都给予技能晋升补贴。

　　2.取得高级技师证书可以享受江门市高级技师生活补贴或恩平市450-600元/月的优秀人才生活补贴。

　　3.支持“粤菜师傅”创办农家乐、小餐馆。“粤菜师傅”在本地创业的，实施创业担保贷款风险补偿制度，通过“政府+银行+保险”模式给予最高30万元的个人创业贷款及贴息扶持。

　　4.实施“五邑菜系”彩虹计划。“粤菜师傅”在获证三年内按照江门市人力资源和社会保障局公布的“五邑菜系“美食项目创办餐馆的，给予最高10万元的彩虹计划补贴。

　　5.一次性创业资助。获得广东省颁发的厨艺工种相关的职业资格证书、专项职业能力证书，自发证之日起3年内从事餐饮行业(取得食品或餐饮经营许可)的“粤菜师傅”可获一次性创业资助，补贴标准为一次性1万元。属于团队创业，且团队成员均为在校或毕业5年内高校毕业生的，按照每名合伙人或股东追加资助5000元的标准，累计资助金额不超过1.5万元，且受资助对象不得跨企业重复享受。

　　6.创办初创企业租金补贴。获得广东省颁发的厨艺工种相关的职业资格证书、专项职业能力证书，自发证之日起3年内从事餐饮行业(取得食品或餐饮经营许可)的“粤菜师傅”，可获创办初创企业租金补贴，补贴标准为实际缴纳的租金总额，每年最高6000元，补贴最长3年。属普通高等学校毕业5年内毕业生的，硕士研究生标准提高到每年最高9000元，博士研究生标准提高到每年最高12000元。

　　7.（1）建档立卡贫困人员指我市持有扶贫卡的建档立卡贫困人员；

　　（2）城乡低保人员是指在民政部门低保管理系统登记备案，享受最低生活保障待遇的人员；

　　（3）特困人员是指持有特困人员救助供养证或特困职工证的人员；

　　（4）就业困难人员是指经人力资源社会保障部门按程序认定的就业困难人员；

　　（5）“两后生”是指城乡未继续升学初高中毕业生；

　　（6）退役军人是指自主就业退役士兵、自主择业军转干部和复员干部；

　　（7）应届高校毕业生指毕业学年高校毕业生及按照发证时间计算，获得毕业证书（以毕业证书落款时间为准）起12个月以内的全日制普通高等学校（含港澳台普通高等学校）以及技工院校高级工班、预备技师班和特殊教育院校职业教育类的毕业生；

　　（8）残疾人员是指持有《中华人民共和国残疾人证》或者持有《中华人民共和国残疾军人证》的人员；

　　（9）戒毒康复人员指经过戒毒治疗、康复后回归社会的人员；

　　（10）失业登记人员是指经人力资源社会保障部门按程序认定的失业登记人员。