8月14日，广东冯如创新技术服务有限公司（下称“冯如公司”）与整素食品科学和加工研究（深圳）有限公司（下称“整素公司”）签订合作协议。依托中国科学院院士团队研发成果，双方将在恩平建设土豆米生产线，推动马铃薯主粮化发展，完善恩平马铃薯从种植到精深加工的全产业链，推动农业产业转型升级，赋能“百县千镇万村高质量发展工程”。
根据合作协议，冯如公司将在牛江镇食品产业园投资生产线设备，以及负责厂房、展厅、冷库的建设和后续运营，并与本地马铃薯种植基地签订长期协议，保障原料供应。项目厂房总面积约1000平方米，计划投入800万元，年加工能力达2500吨新鲜马铃薯，预计年产土豆米1000吨，产值约3000万元。整素公司则提供生产线设计、设备采购清单、技术培训。
签约仪式上，恩平市委书记黎沛荣对吴奇院士团队和整素公司将高新技术带到恩平表示感谢，他表示，土豆米项目的落地，将显著提升恩平马铃薯的附加值，完善产业链条，推动产业升级。恩平将以务实举措全力推动项目尽快投产运营，做好产品推广，努力打造土豆产业发展的示范标杆。期待与院士团队及整素公司在技术转化上深化合作，并拓展至大豆等更多领域，促进农业“接二连三”融合发展，为恩平高质量发展注入强劲动力。
