国庆佳节将至，为切实保障节日期间肉类产品质量安全，有效防范和化解食品安全风险，守护广大人民群众饮食健康，近日凌晨3时，市农业农村局联合市公安局、市市场监管局、恩城街道开展节前肉类安全突击检查行动，局执法股、畜牧股、动物疫病预防控制中心相关业务人员参与检查。
本次检查采取凌晨错峰突击、源头严查、全域排查的方式，重点对辖区肉联加工厂、猪肉批发市场、农贸市场肉类经营档位、沿街烧腊经营点位开展全覆盖检查。工作人员严格查验经营主体资质、畜禽产品检疫合格证明、肉品品质检验证明等关键凭证，仔细核查肉品来源、进货台账、销售记录，严厉排查私屠滥宰、销售未经检疫肉品、不合格肉制品上市销售等风险隐患，坚决杜绝问题肉品流入市场、走上群众餐桌。
此次多部门联合专项检查，进一步压紧压实肉类生产、屠宰、流通、销售各环节主体责任和监管责任，有效净化了节前肉类市场经营环境，有力震慑违法违规经营行为。
下一步，市农业农村局将持续紧盯节日食品安全关键领域、重点环节，常态化开展巡查检查和突击抽检，从严从细落实农产品质量安全监管举措，全力保障节日期间农产品质量安全形势平稳有序，切实守护群众“舌尖上的安全”。
（检查现场照片）
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