江门市教育局联合江门市市场监督管理局率队到我市开展学校食堂食品安全飞行检查
为进一步加强校园食品安全工作,贯彻落实《广东省人民政府督导室关于重大食品安全隐患的督办函》文件精神。10月18日上午,江门市教育局副局长刘利元和江门市市场监管局食品餐饮科科长何刚银等一行人到我市开展学校食堂食品安全飞行检查,恩平市教育局副局长唐立伟、市教育局和市市场监督管理局相关业务股负责人等陪同检查。
本次检查随机抽取了我市学校食堂3家,重点检查学校食堂食品安全管理制度落实,配备食品安全管理人员及履职,持有效健康证明,设施设备运转,索票索证和进货查验,食品、食品添加剂和食品相关产品存储,是否存在超保质期,食品加工场所、设施设备、餐具等的清洁等情况。现场抽查后,飞行检查组与被检单位负责人及 食品安全管理人员进行了情况反馈和交流,要求各学校与食品经营单位要牢固树立食品安全第一责任人意识,进一步加强食品安全管理,确保广大师生饮食安全。
下一步,教育局和市场监管局将对此次飞行检查中发现的问题,及时跟踪整改落实情况,并进一步加大监管力度,加强对学校食堂加工过程及关键控制环节的重点监管,确保学校食堂食品安全。