恩平市2023年度粮食节约和反食品浪费工作情况

　　2023年，我市认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于印发粮食节约行动方案的通知》要求，夯实制度保障，强化统筹协调，切实推进粮食节约和反食品浪费工作，现将2023年度工作情况报告如下：

　　一、高度重视，统筹推进粮食节约与反食品浪费工作

　　市人民政府出台了《恩平市粮食节约减损实施方案》，统筹推进全市粮食节约减损工作。市发展改革局牵头建立恩平市粮食节约和反食品浪费工作专班机制，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题；印发《恩平市2023-2024年度粮食节约和反食品浪费工作要点》，细化工作目标任务和职责分工，保障我市粮食节约和反食品浪费工作落实落细。

　　二、机械赋能，减少粮食收储环节节约减损

　　在粮食收获前，市农业农村局组织农机工作人员深入各镇街维修网点、农机合作社提前做好各类农业机械维护保养工作，引导各农机合作社组织、机手根据机收减损技术要点对机具进行一次全面检查、保养和调试，保证机具达到最佳工作状态，以进一步提高机收作业质量和效率。在全市设立11个机收减损监测点，于2023年早造和晚造收割期间分赴各监测点开展水稻机收损失监测工作,共检测数据11个，覆盖全部镇（街）。其中，早造机收损失监测共涉及5个镇5个田块，拾取机收损失谷穗数量5份，早造水稻机收平均损失率1.39%；晚造机收损失监测共涉及6个镇6个田块，拾取机收损失谷穗数量6份，晚造水稻机收平均损失率2.06%，全年水稻机收平均损失率1.76%，低于农业农村部规定的机收损失率标准。通过在恩平市良西镇福坪村委会组织开展恩平市水稻机收减损技能大比武活动，以赛促训、以赛提技，促使广大机手和农民朋友都能够牢固树立“减损就是增产”“降耗就是增收”的意识，积极营造全社会充分关注粮食机收减损的浓厚氛围。

　　三、加强引导，遏制餐饮行业食品浪费

　　市场监督管理局深入我市食品生产经营单位和经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮单位，开展制止餐饮浪费宣讲活动2场次，发放《关于坚决制止餐饮浪费行为营造“制止餐饮浪费 提振消费信心”社会氛围的倡议书》1300多份，要求餐饮企业主动对消费者进行节约消费提示，在醒目位置张贴反食品浪费标识；推出小份菜、精品菜，将防止食品浪费理念纳入菜单设计；引导消费者适量点餐，剩餐提供免费打包服务等制止餐饮浪费长效措施。

　　四、强化宣传，营造勤俭节约浓厚氛围

　　充分利用食品安全宣传周、世界粮食日、粮食科技活动周等重要时间节点，和通过粮食生产、收储、消费等全环节，强化粮食节约和反食品浪费宣传工作。一是市农业农村局结合日常下乡和农户办理农机购置补贴、农机安全监理业务等机会，向农户大力宣传机收减损知识。二是市发改局组织在粮食收购企业、加工厂等场所张贴款式多样的宣传海报，向相关粮食从业人员派发讲解知识单张及“践行大食物观 遏制食物浪费”倡议书，呼吁粮食从业人员厉行节约，反对浪费，推动粮食加工储备链条节约减损。三是市市场监管局组织举办制止餐饮浪费承诺签名活动，并联合市教育局引导全社会做珍惜粮食的推动者、自觉做“文明用餐、杜绝浪费”的宣传者和实践者。全市共有800多家企业带头签订承诺书，发放食品科普宣传单页、崇尚节约反对浪费、光盘行动等宣传资料8500多份，开展“小手拉大手”活动9场次，251名学生家长参与了活动。

　　下一步，我市将进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步健全粮食节约和反食品浪费制度保障体系和工作机制，推进粮食生产存储环节节约增效、加工运输环节节约减损、餐饮消费环节遏制浪费等重点工作，加强餐饮行业监督管理，加大粮食节约和反食品浪费宣传力度，多渠道、全领域开展宣传活动，提高全社会节约粮食和反食品浪费意识，营造浓厚的勤俭节约社会氛围。