当事人：恩平市黄氏食品包装有限公司

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码：91440785MA4UKH8R9R

住所：恩平市民资外资工业区C22号

法定代表人：黄兆波

2023年10月9日，我局依法对当事人进行检查，现场发现当事人涉嫌存在未按规定建立并遵守出厂检验记录制度，我局遂于检查当日对当事人予以立案调查。

经查：当事人已取得《营业执照》及《食品生产许可证》从事食品包装；米粉、河粉、面条的生产、加工、销售工作。当事人于2023年6月28日未按规定遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度被我局予以警告处罚。当事人拒不改正，当事人在2023年9月16日到2023年10月9日期间，生产食品时没做出厂检验记录。

以上事实，有当事人营业执照、食品生产许可证、法定代表人身份证复印件、现场笔录及证据复制（提取）单、询问通知书及送达回证、询问笔录、行政处罚决定书（恩市场监管执法处字〔2023〕0603号）等证据证明，并能互相印证。

2023年12月26日，本局向当事人送达了《恩平市市场监督管理局行政处罚告知书》（恩市场监管执法告字〔2023〕52号），告知当事人拟作出行政处罚的事实、理由、依据及处罚内容。当事人在法定期限内未提出陈述、申辩意见。

本局认为：当事人在2023年9月16日到2023年10月9日期间，生产食品时没做出厂检验记录的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条的规定,构成食品生产企业未按规定建立并遵守出厂检验记录制度的违法行为。

鉴于当事人案发后积极配合调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，违法情节符合《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》第十七条第（一）项从轻处罚的情形，决定对当事人从轻处罚。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，对当事人未按规定建立并遵守出厂检验记录制度的违法行为，责令当事人立即改正违法行为，决定处以罚款5000元。

当事人应当自收到本行政处罚决定书之日起15日内，按照《广东省非税收一般缴款书》规定的方式，到指定的银行缴纳罚（没）款，或者通过广东公共服务支付平台电子支付系统缴纳（缴纳方式为：微信/支付宝“扫一扫”缴款）。逾期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

如对上述处罚不服，可在收到本处罚决定书之日起六十日内向恩平市人民政府申请复议，也可在六个月内依法向江门市江海区人民法院提起诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

                          恩平市市场监督管理局

                             2024年1月4日