针对当前新冠肺炎疫情防控新形式，为加强冷冻冷藏食品安全监管和疫情防控工作，严防不合格冷冻冷藏食品流入市场，保障节前食品安全，打击走私冷冻冷藏食品违法行为，近日，恩平市市场监管局联合恩平市公安局开展节前冻品市场专项检查。

此次节前冻品市场联合检查以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，全面排查我市生产经营环节冻品质量情况。一是查贮存条件。对经营单位冷库温控监测管理进行全面检查，确保食品冷冻冷藏符合温控标准，防止脱冷和食品变质。二是查冻品追溯管理。检查人员实地走访冻品摊位、冷库等区域，现场抽查进口冻品的检验检疫证明、通关证明、产品核酸检测证明、食品进出库台账、产品消毒记录等，督促有关经营户认真执行冷链食品溯源和进货查验制度，严把进口冷链食品安全关。三是查冻品质量。检查是否存在腐败变质、感官性状异常、来源不明等食品安全隐患的冷冻冷藏肉品。四是查疫情防控。对各冷库、冻品经营者是否落实清洁、消毒、通风、从业人员佩戴口罩、核酸检测、体温监测等各项防疫措施进行检查，对疫情防控措施不到位的单位督促整改。

 本次行动共出动执法人员23人次，检查锦江市场、河南市场周边冻品仓储场所和经营单位12家次。下一步，市市场监管局将加大与相关部门的协作，进一步加强冷链食品疫情防控常态化监管，打击冻品走私违法行为，全力保障我市食品市场安全和稳定，确保广大市民买得放心、吃得安心。