解读文本：恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程工作方案
政策原文：关于印发恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程工作方案的通知
图片解读：恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程工作方案
一、制定的必要性
统筹推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程，是深入贯彻落实党中央、国务院关于加强技能人才队伍建设的决策部署，全面落实上级关于满足人民群众美好生活需要、支撑高质量发展的工作部署的要求。
统筹推进三大工程，在为全市经济高质量发展提供人才支撑、助力产业发展、脱贫攻坚、乡村振兴、防控疫情和促进经济发展方面有着重要意义。其中，大力发展职业技工教育，构建全民终身职业技能培训体系，有利于加快建设一支高素质的“广东技工”大军，解决技能人才供给不足问题，助推恩平市经济高质量发展；实施“粤菜师傅”工程，有利于促进城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，助推乡村振兴发展；推动家政服务业提质扩容，有利于满足居民家庭日益增长的美好生活需求，解决城市“一老一少”服务需求问题，激发在促就业、扩内需、惠民生方面的作用。
二、主要内容
《恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程工作方案》以搭平台、强基础、创模式、育人才、促就业为原则制定，主要分为四个部分。
第一部分主要内容是“广东技工”工程。任务目标是建立一支数量充足、结构优良、年龄梯队完善、技术技能精湛的技工队伍，每年培训各类劳动者5000人次以上，至2022年底，全市培训技能人才15000人以上，其中高技能人才占技能人才的20%以上。
“广东技工”工程核心内容是搭平台、强基础、育人才。搭平台方面，重点搭建校企合作平台，从“一企一策”技能提升服务、教育教学组织管理方式、设置适应就业市场需求的新专业等方面加强产教融合；强基础方面，以职业院校（含技工院校，下同）、职业培训机构和行业企业为主要载体，发动社会力量，鼓励企业事业组织、社会团体及其他社会组织和公民等社会力量参与发展职业教育，大力发展民办职业技能培训；实施十项重点群体职业技能提升工程，建立技能提升多渠道激励机制，强化技能价值激励导向，支持劳动者凭技能提升待遇，加强组织开展职业技能竞赛活动，全面营造弘扬工匠精神的社会氛围。
相应依据为《国务院关于推行终身职业技能培训制度的意见》（国发〔2018〕11号）、《广东省人民政府转发国务院关于推行终身职业技能培训制度意见的通知》（粤府〔2018〕58号）、《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号）等。
第二部分主要内容是“粤菜师傅”工程。任务目标是创新“粤菜师傅”发展模式，激活“粤菜师傅”发展活力，每年培训粤菜师傅300人次以上，2020年到2022年，全市开展粤菜师傅培训900人次以上，直接带动1200人实现就业创业。
核心内容是搭平台、强基础、创模式、促就业创业。搭平台方面，搭建“粤菜师傅”食材供应合作发展平台、打造恩平市“粤菜师傅”文化品牌宣传平台；强基础方面，加强“粤菜师傅”技能培训，加强送教下乡服务、加强“粤菜师傅”创业培训；创模式方面，建立“粤菜师傅+五邑菜系开发项目”模式、“粤菜师傅+旅游”模式、“粤菜师傅+农业”模式、“粤菜师傅+养生”模式、“粤菜师傅+电商”等创新发展模式；促就业创业方面，实施“粤菜师傅”彩虹计划，加强公共就业创业服务。
相应依据为《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》、《江门市人民政府办公室关于印发江门市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大培训工程工作方案的通知》（江府办[2020]6号）等。
第三部分主要内容是“南粤家政”工程。任务目标是构建“南粤家政”服务体系，充分发挥促就业、扩内需、惠民生作用。每年培训南粤家政服务人员500人次以上，2020年至2022年底，全市开展南粤家政培训1500人次以上，直接带动就业创业2000人次以上。
核心内容是强基础、促就业。强基础方面，支持职业院校按规定设置家政服务相关专业，围绕母婴服务、居家服务、养老服务、医疗护理服务四项重点培训项目，全面加大培训力度，支持家政产业专业培训合作机构开展家政技能岗前培训、在岗技能提升培训、创业培训，支持支持家政服务企业开展自主培训，鼓励依托广东远程职业培训公共服务平台，开展免费远程培训；促就业方面，实施“南粤家政”就业创业行动计划，加大家政服务就业帮扶力度，大力发展员工制家政服务企业，规范家政服务市场秩序，提高家政服务业标准化、规范化水平。
相应依据为《广东省实施“南粤家政”工程促进就业工作方案》、《江门市人民政府办公室关于印发江门市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大培训工程工作方案的通知》（江府办[2020]6号）等。
第四部分主要内容是配套推进机制。主要为结合精准扶贫、技能脱贫，实施技能培训专项帮扶行动和就业重点群体公益培训计划，通过技能帮扶助力脱贫攻坚。建立职业技能培训质量评估监管机制，推进培训规范化，提升培训质量。
三、相互协调，统筹推进
按照》《恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程工作方案》和《恩平市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”责任清单》，由市人社局和相关责任部门按照具体任务各自牵头负责，加强协调，各部门主动对接，各司其职，形成合力，对标对表，分阶段落实，统筹推进。
