一、什么是减糖？
就是尽量控制糖质摄入的饮食方式。糖质是碳水化合物减去膳食纤维。减糖并不是完全不吃糖，而是要控制糖分的摄入量，让身体摄入足够的糖分，但不会过量。而是关注整个饮食的均衡性，增加蛋白质、脂肪以及膳食纤维的摄入。
二、减糖饮食有什么好处？
1.控制体重：糖分是高度精制的热量来源，过量的糖分摄入会导致体重增加。
2.降低血糖：糖分摄入过多，血糖增高；长期高血糖会导致糖尿病等慢性疾病发生。
3.改善心血管健康：过多的糖分摄入会导致血脂升高，增加患心血管疾病的风险。减糖饮食可以降低血脂，从而改善心血管健康。
4.促进肠道健康：减糖饮食会增加膳食纤维的摄入，从而促进肠道健康，改善便秘等问题。
三、如何实施减糖饮食？
1.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以帮助增加饱腹感，降低血糖和血脂。建议每天摄入25克左右的膳食纤维。
2.减少精制糖的摄入：精制糖是高度精制的热量来源，过量的精制糖摄入会导致体重增加和血糖升高。
3.增加低糖水果的摄入：水果是富含营养的食品，建议每天摄入2份左右的水果。选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柠檬等。
4.控制淀粉类食品的摄入：淀粉类食品，如米饭、面包等，也是糖份的主要来源。
5.注意蛋白质的摄入：蛋白质是身体需要的重要营养素，可以从肉类、鱼类、豆类等食品中获取。建议每天摄入适量的蛋白质。
四、每天能吃多少量糖？
据《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食八准则，准则五中推荐：控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。
来源：健康江门
